Avanos est une ville régionale animée au bord de la rivière Kizilirmak. La partie la plus ancienne de la ville se retrouve sur la colline dans un dédale de routes pavées bordées de palais ottomans délabrés. La principale attraction d'Avanos est la poterie.
Cette ville a une histoire de poterie remontant à la période hittite et maintenant, comme alors, les artisans locaux utilisent l'argile rouge distinctive de la rivière Kızılırmak pour leur artisanat.
Les ateliers et ateliers de poterie sont situés sur la route principale dans le centre-ville, à côté de la rivière, et de nombreux propriétaires sont heureux de vous laisser les regarder travailler ou ils peuvent aller créer vous-même un simple bol.
